Soepen
Vissoep met rouille 13.00
Kreeftensoep 16.00
Koude voorgerechten
Salade van koningskrab met twee sauzen 27.50
Cocktail van kreeft, avocado, tomaat, verjus, erwtencoulis 27.50
Carpaccio van tonijn, witte balsamico, sechouanpeper 18.50
Tomaat met handgepelde garnalen 23.00
Gerookte Schotse zalm met garnituur 20.00
Carpaccio van rundsvlees, truffelolie, parmesan, rucola 18.50
Warme voorgerechten
Gegrilde scampis met look 19.00
Garnalenkroketten 18.00
Scampis fritti, tartaarsaus 17.00/25.00
Gepaneerde tongreepjes, tartaarsaus 18.00 / 26.00
Gegrilde reuzegambas met look, fijne groenten 23.00
Geplette aardappel, lente-ui, handgepelde garnalen, mousseline 26.00
Royal Belgian Caviar 30gr.
"Oscietra" natuur, zure room, toast 88.00
"Oscietra", geplette aardappel, bieslook, lente-ui, zure room 88.00
Visgerechten
Gepocheerde kabeljauw " Royal " 35.00
Mousselinesaus of duo van mosterdsaus
Gepocheerde kabeljauw " Royal " 35.00
Fijne groenten, blanke botersaus
Gepocheerde kabeljauw " Royal " 35.50
Dugléré ( witte wijnsaus, tomaat, bieslook, dragon )
Gepocheerde kabeljauw " Royal " 39.00
Koningskrab, kreeftensaus
Gepocheerde kabeljauw " Royal " 35.50
"En fraîcheur" ( tomaten, basilicum, olijfolie en limoen )
Gepocheerde kabeljauw " Royal " 35.50
Lichte kerriesaus, prei en soyascheuten
Gebakken Noordzeetong 40.00
Geroosterde Noordzeetong, béarnaisesaus 40.00
Gepocheerde Noordzeetongfilets 40.50
Dugléré ( witte wijnsaus, tomaat, bieslook, dragon )
Gepocheerde Noordzeetongfilets 43.00
Oostendse wijze ( kreeftensaus, koningskrab, kreeft, bieslook )